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            西河老鼠粄、百侯薄餅申報國家地理標志

            梅州網  www.1714209.com  2019-01-14 14:54   來源: 梅州日報
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              本報訊 日前,大埔縣在翰林劇場舉行非物質文化遺產知識產權保護工作啟動儀式,標志著大埔縣全面開展西河老鼠粄、百侯薄餅的申報國家地理標志工作。

              啟動會議指出,知識產權是大埔縣打造非遺品牌的重要手段,地理標志可以成為西河老鼠粄、百侯薄餅這兩個具有地方特色文化的項目助推器。西河老鼠粄和百侯薄餅是大埔縣特有的風味小吃,是我市市級非物質文化遺產。據悉,地理標志產品是一個地區的“名片”,對提升地方知名度、促進區域經濟發展有著重要意義。申報國家地理標志能更好地保護大埔珍貴的非物質文化遺產,打造大埔特色品牌,推動新時代大埔文化繁榮興盛。西河老鼠粄和百侯薄餅具有傳統飲食特色,采取地理標志進行保護,一方面有利于保護“非遺”傳承和發展,另一方面有利于擴大行業的規模,由此帶動相關產業發展,進一步推動當地經濟、文化發展。

              (劉潤濤)

            責任編輯: 張開帆

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